LA MADRE VACA DE MARVIN HARRIS:

Muchas personas occidentales se preguntan porque los indios no se alimentan de las vacas en períodos de  hambre,es decir, se interrogan la razón del porqué del amor que sienten hacia ellas.

Estos interrogantes a menudo llevan a la conclusión de que son practicas sin sentido. Pero Marvin intenta explicar que la razón de esta practica es la de la supervivencia.

La vaca es la madre del buey, el principal empuje de la economía agraria de la India. El equivalente occidental del buey es el tractor. 

Otra pregunta que nos vendría ahora a la mente es el porqué de no poseer tractores en lugar de estos animales de tiro. Pues bien en la India no disponen de capital suficiente para costearse este vehículo.

El que tiene en la India un vaca tiene una "fabrica de bueyes". 

Pero la presencia de animal vacuno en ese país va más allá:

-Sirven de animales de tracción.

-Son el combustible.

-Producen fertilizante con su estiércol.

-Las vacas producen leche.

-Los escrementos se utilizan para el recubrimiento de suelos.

-Proporcionan carne a la población.

-Se produce cuero.

En resumen, si en la India no existieran las vacas, y la protección que sus habitantes le ofrecen, probablemente la supervivencia sería muy difícil.